7. Garam secukupnya

Bahan Sambal Bajak

Baca Juga: Resep Membuat Cwie Mie, Kudapan Legendaris Ala Kota Malang

1. 5 buah cabai keriting, haluskan

2. 4 buah cabai merah, haluskan

3. 5 buah cabai rawit

4. 2 buah tomat merah, haluskan

5. 1 sdt terasi

6. 1 sdm gula merah

7. 1/2 sdt garam

Cara Membuat Paru Goreng Bumbu Bacem

1. Bersihkan paru sapi dan rebus dengan bumbu paru goreng selama 30 menit. Setelah itu, cuci bersih dan potong sesuai selera

2. Siapkan panci dan rebus kembali paru dengan bumbu bacem. Rebus sampai meresap. Lalu, tiriskan dan goreng paru dengan minyak panas

3. Sambal Bajak: Tumis semua bahan dan tambahkan sedikit air. Masak semua bahan sampai layu dan berwarna gelap. Paru goreng bumbu bacem pun siap disajikan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.