2. Shortbread
Bahan-bahan:
- 600 gram tepung terigu serbaguna
- 480 gram mentega
- 120 gram gula halus
Cara membuat shortbread:
- Kocok mentega dan gula sampai halus.
- Tambahkan tepung terigu ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.
- Gulung dengan plastic wrap, kemudian simpan di kulkas selama setengah jam.
- Potong adonan sesuai selera.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit.
- Masukkan ke dalam toples, sajikan shortbread.
3. Nastar
Bahan-bahan:
- 200 gram margarin
- 200 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 600 gram tepung terigu
- 4 sdm susu bubuk fullcream
- 2 butir kuning telur dan 1 sdt susu cair, campurkan untuk olesan
- selai nanas secukupnya
Cara membuat nastar:
- Siapkan wadah, mikser mentega, margarin, telur, dan gula sebentar saja.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Bulatkan adonan, beri isian selai nanas secukupnya, dan padatkan.
- Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panaskan oven, panggang nastar setengah matang selama 20 menit.
- Keluarkan loyang dari oven, olesi nastar dengan campuran kuning telur dan susu cair, lalu panggang kembali sampai matang.
- Keluarkan nastar, dinginkan, dan sajikan tata pada stoples.
4. Nastar Gulung
Bahan-bahan:
- 120 gram mentega
- 160 gram margarin
- 70 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 240 gram tepung terigu
- 60 gram tepung maizena
- 85 gram susu bubuk
- selai nanas secukupnya untuk isian
Bahan olesan:
- 3 butir kuning telur
- 6 sdm susu cair
- 1/2 sdt mentega
- 1 sdt adonan kulit
Cara membuat nastar gulung:
