Bagikan :
Vitamin A: mengonsumsi semangkuk kerang mampu memenuhi sekitar 10-18 persen asupan vitamin A harian yang dibutuhkan orang dewasa.
Vitamin B12: semangkuk kerang juga mampu memenuhi kebutuhan harian vitamin B12 untuk orang dewasa.
Vitamin C: terdapat 11,1 miligram atau 18 persen dari AKG dalam 85 gram kerang.
Zat besi: kerang juga mengandung 12 miligram zat besi atau 66 persen dari AKG
Kalsium: 78,2 miligram atau 7 persen dari AKG. Kalium: 533,8 miligram atau 15 persen dari AKG. Mangan: 0,4 miligram. Selenium: 67 mikogram.
Kerang dara dapat diolah menjadi berbagai kuliner lezat seperti sup.
Jika penasaran akan rasanya, berikut beberapa alat dan bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sup kerang dara:
Baca Juga: Resep Pempek Gendum Tak Pakai Ikan Cocok Untuk Vegetarian
Bahan:
1 kg kerang dara
