Bahan:

3 sendok makan saus tomat

4 sendok makan kecap manis

2 sendok makan margarin, lelehkan

1 sendok makan air perasan lemon atau jeruk nipis

Cara membuat saus BBQ sederhana:

Campur saus tomat, kecap manis, dan margarin yang sudah dilelehkan. Tambahkan air perasan lemon dan jeruk nipis ke dalam saus, kemudian aduk rata.

Gunakan saus BBQ sebagai olesan untuk ayam, daging sapi, sosis, cumi, udang, atau ikan sebelum dibakar.

Baca Juga: Resep Membuat Wonton Suop yang Hangat Cocok Disantap Dikala Hujan

Resep Saus BBQ Pedas

Bahan:

300 ml saus tomat

1 buah bawang bombay ukuran besar

4 siung bawang putih

15 buah cabai rawit merah

1 sendok makan cuka putih/cuka apel

2 sendok makan garam halus

3 sendok makan gula pasir

1 gelas belimbing air

merica bubuk secukupnya

air secukupnya

minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara membuat saus BBQ pedas:

Kupas dan iris dadu bawang bombay. Kupas dan cincang bawang putih. Haluskan cabai rawit, kemudian sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit hingga harus.

Setelah tulisan harum,masukkan saus tomat, cuka putih/cuka apel, garam halus, gula pasir, dan merica bubuk. Tuangi segelas air, kemudian masak hingga saus meletup-letup. Jika air saus sudah menyusut, angkat dari kompor.

Tunggu sampai saus dingin, kemudian pindahkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es.

Baca Juga: Resep Membuat Wonton Suop yang Hangat Cocok Disantap Dikala Hujan

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.