Bagikan :
Baca Juga: Resep Sup Kacang Merah yang Lezat, Cocok Untuk Penambah Energi
Cara Membuat :
1. Blender/chopper ayam fillet, bawang putih, dan bawang bombay. Campurkan ayam yang sudah dihaluskan, parutan wortel, irisan daun bawang, terigu, tapioka, telur ayam. Beri secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk bila perlu.
2. Jika rasa sudah sesuai selera, lapisi kedua tangan dengan minyak (Tips : cara ini dilakukan agar adonan tidak lengket).
3. Ambil adonan ayam, bulatkan dengan kedua tangan. Lalu tusuk dengan stik es krim kayu/sumpit kayu. Kemudian rebus adonan kaki naga hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Buat tepung pelapis dengan mencampurkan tepung dan air. Buat dengan kekentalan sedang.
5. Baluri ayam yang sudah direbus dengan lapisan tepung terigu, baru kemudian gulingkan dan rekatkan dengan tepung panir.
6. Kaki naga ayam bisa langsung digoreng dan disajikan dengan saus cocolan. Ataupun juga bisa disimpan untuk dijadikan stok kulkas.
Baca Juga: Resep Sup Kacang Merah yang Lezat, Cocok Untuk Penambah Energi
Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.
