• 2 buah jagung manis, sisir
• 3 sdm gula pasir atau sesuai selera
• Air secukupnya
• Sejumput vanili bubuk
• 2 sdm susu kental manis

Cara membuat:

• Masukkan air sekitar 2 gelas dalam panci, masukkan jagung manis yang sudah disisir, tambahkan gula, vanili bubuk, masak hingga jagung empuk dan gula larut.
• Kemudian blender hingga jagung benar-benar halus. Sisihkan.
• Siapkan gelas, masukkan jagung yang sudah di blender. Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan, tambahkan susu kental manis dan es batu. Sajikan.

9. Jelly Pandan

Bahan jelly:

• 1 bungkus bubuk jelly plain
• 2 sdm gula pasir
• 700 ml air
• 3 tetes pasta pandan
• Bahan kuah gula merah:
• 200 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 700 ml air
• Garam secukupnya
• 1 bungkus santan
• Es batu

Cara membuat:

• Jelly: campurkan bubuk jelly, air, gula dan pasta pandan masak hingga mendidih. Setelah matang dinginkan kemudian serut menggunakan serutan kelapa muda.
• Kuah gula merah: rebus air, gula merah, daun pandan dan garam secukupnya sampai mendidih dan sedikit mengental. Saring kemudian dinginkan.
• Siapkan gelas, ambil jelly pandan secukupnya kemudian tambahkan es batu, kuah gula merah dan santan kental secukupnya.
• Es jelly pandan gula merah siap dihidangkan untuk menu takjil buka puasa.

10. Bubur Singkong Gula Merah

Bahan :

• 500 gr singkong, kupas, parut
• 800 ml air
• 300 gr gula merah, sisir
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt tapioka, larutkan dengan sedikit air

Bahan kuah santan:

• 1 bungkus santan kental instan ukuran kecil
• 200 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

• Didihkan air, masukkan gula merah garam dan pandan, masak sampai gula larut, saring.
• Masukkan parutan singkong dan tapioka dalam larutan gula, masak sambil diaduk sampai matang. Sisihkan
• Kuah santan: masak semua bahan kuah santan sampai mendidih.
• Sajikan bubur singkong dengan kuah santan selagi hangat. Dapat disajikan dingin, dengan menambahkan es batu dalam mangkuk saji.

11. Mango Sticky Rice Special

Bahan:

• 250 gr beras ketan, cuci bersih, rendam air selama 2 jam atau lebih
• 200 ml santan
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir

Saus santan:

• 200 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Pelengkap:

• 2 buah mangga harum manis, kupas, potong
• 1 buah alpukat, keruk, potong
• 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
• 4 buah nangka kupas, potong
• 2 sdm wijen, sangrai

Cara membuat:

• Buat ketan: panaskan kukusan, kukus ketan selama 15 menit.
• Sambil menunggu, rebus santan, garam, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih dan wangi. Pindahkan ketan ke dalam mangkuk, selagi panas, sirami dengan santan secara bertahap sambil diaduk.
• Biarkan 10 menit agar ketan menyerap santan. Kukus kembali ketan selama 20 menit.
• Sambil menunggu ketan matang, siapkan saus santannya. Masukkan santan, garam, gula, daun pandan, dan larutan maizena ke panci. Masak sambil diaduk sampai mengental.
• Penyajian: cetak ketan dengan mangkuk kecil, letakkan di atas piring saji. Tata potongan mangga, alpukat, kelapa muda, dan nangka di sebelahnya. Siram dengan saus santan, taburi dengan wijen sangrai.

12. Klapertart Kurma Almond

Bahan:

• 400 ml susu cair
• 2 kuning telur
• 11 buah kurma, buang bijinya
• 50 gr maizena
• 100 ml air
• 1/2 sdt pasta vanila
• 50 gr butter
• 1 buah kelapa, ambil daging buahnya
• 50 gr almond iris
• 3 buah kurma, potong kecil

Topping:

• Almond iris
• Kurma cincang

Cara membuat:

• Rendam kurma dengan air hangat hingga lunak. Lalu blender susu dan kurma hingga halus.
• Masak susu kurma tadi dengan api sedang. Campurkan kuning telur, air dan maizena. Aduk hingga rata lalu tuang pada panci sambil diaduk dan masak hingga mendidih dan kental.
• Masukkan butter dan pasta vanila, aduk rata. Matikan api lalu tuang daging kelapa, kurma cincang dan almond iris. Aduk kembali hingga rata.
• Tuang pada gelas hingga habis dan simpan dalam lemari es hingga dingin. Setelah dingin, beri topping kacang almond iris dan kurma. Siap disajikan.

13. Es Nangka Kelapa Gula Aren

Bahan:

• 100 gr gula aren, sisir rebus dengan 100 ml air dan 1 biji nangka, masak hingga mengental, dinginkan
• 5 biji nangka, iris iris
• 1 buah kelapa muda, kerok
• 2 sdm krimer, larutkan dengan 50 ml air hangat
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan gelas saji, masukkan gula, es batu, tuang air kelapa, lalu masukkan es batu, irisan nangka dan kerokan kelapa muda.
• Kemudian tuang krimer. Sajikan.

14. Martabak Teflon

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• ½ sdt ragi instan
• 2 sdt baking powder 
• Garam
• Margarin 
• Soda kue
• Tepung terigu protein rendah
• Topping sesuai selera

Langkah pembuatan:

• Masukkan tepung terigu, gula, garam, ragi instan, telur dan margarin cair ke dalam wadah.
• Aduk hingga menjadi adonan yang mengental.
• Panaskan minyak dan tuang adonan hingga menutupi permukaan teflon.
• Tunggu hingga berlubang.
• Angkat dan olesi topping sesuai selera.

15. Risol Mayo

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Kulit lumpia siap pakai
• 4 buah sosis 
• 5 lembar keju
• 2 butir telur rebus
• Mayonnaise 
• Mentega
• Tepung panir 
• Tepung terigu

Langkah pembuatan:

• Sebelumnya siapkan dulu bahan-bahan yang disebutkan di atas. Sosis dibagi menjadi 4 bagian, begitu pun dengan telur rebus.
• Siapkan satu lembar kulit lumpia, kemudian susun di atasnya sosis, telur, dan keju. Beri mayonaise di atasnya.
• Lipat kulit lumpia agar berbentuk risol.
• Celupkan ke tepung terigu yang sudah diberi air.
• Kemudian baluri tepung panir.
• Goreng di minyak yang panas hingga kecoklatan.

Baca Juga: Resep Empis-Empis Tempe Menu Simple Untuk Sahur dan Buka Puasa

16. Puding Oreo

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 10 keping oreo, hancurkan.
• Agarasa coklat
• Susu full cream 
• Gula pasir 
• Sejumput garam
• Larutan tepung maizena
• Essen vanilla 

Langkah-langkah pembuatan:

• Pertama, tuang susu kedalam panci kemudian tambahkan agarasa coklat dan gula pasir secukupnya. Masukkan juga sejumput garam.
• Setelah mendidih, masukkan essen vanilla dan larutan tepung maizena.
• Jika sudah masak, matikan api dan tuangkan ke dalam cetakan.
• Taburkan keeping oreo yang sudah dihancurkan kacar.
• Beri toping satu keping oreo di atas yang belum dihancurkan.

17. Es Oyen

Bahan yang diperlukan:

• Agar-agar
• Mutiara sagu, rebus sampai matang
• Alpukat
• Kelapa muda
• Nangka
• Kolang-kaling
• Air gula
• Susu kental manis
• Air matang
• Es batu

Cara membuat:

• Siapkan semua bahan isian es oyen ke dalam mangkok.
• Tambahkan es batu secukupnya.
• Siram susu kental manis dan air gula secukupnya.
• Tambahkan air matang sedikit.
• Es oyen segar siap dinikmati.

18. Puding Buah

Bahan yang diperlukan: