Bagikan :
- 2 cabai merah kriting
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 sdt terasi
- 1 ruas kencur
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- Secukupnya garam
Cara membuat:
1. Bakar terong dan bumbu di teflon hingga matang, kecuali garam, kaldu, dan gula. Kemudian haluskan bumbu sambal, sisihkan.
2. Masak santan hingga mendidih, sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah. Tuangkan santan ke bumbu halus, aduk-aduk lalu koreksi rasa.
3. Terakhir letakkan terong ke dalam wadah, lalu siram dengan bumbu santan.
Baca Juga: Resep Terong Hijau Jamur Balado yang Cocok Jadi Menu Makan Malam
Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.
