350 g Gula pasir

Cara Membuat :

Parut seluruh bagian nanas. Mulai dari mata, daging nanas hingga bonggol bagian dalam.

Masukkan nanas parut, kayu manis batang dan cengkih. Masak sambil diaduk hingga airnya mengering.

Masukkan gula. Aduk rata hingga adonan selai kembali mengeluarkan air.

Masak terus adonan selai sambil terus diaduk sampai selai nanas mengental.

Dinginkan selai terlebih dahulu, kemudian bentuk bulat-bulat seberat 4-5 gram.

Selai nanas siap digunakan untuk isian nastar.

Tips Membuat Selai Nanas untuk Nastar yang Tahan Lama:

1. Untuk mempertahankan warna, rasa dan ketahanan nanas jangan buang mata nanas dan bonggol bagian dalam.

2. Pilih nanas Palembang atau nanas dengan kandungan air yang rendah agar hasil selai nanas lebih bagus.
3. Agar hasil selai nanas tak berwarna coklat hindari menggunakan wajan besi dan gunakan teflon.

TERKINI

Ramalan Shio Besok 12 Mei 2024: Shio Monyet, Ayam, Anjing dan Babi

10 Mei 2024 23:00 WIB

7 Doa Sebelum Ujian Agar Lancar dan Diberi Kemudahan

10 Mei 2024 22:10 WIB

Kode Redeem Honkai Star Rail Terbaru Mei 2024, Ini Cara Menukarnya

10 Mei 2024 20:40 WIB

4 Zodiak yang Cocok Jadi Pemimpin, Bijaksana di Lingkungan Kerja!

10 Mei 2024 20:05 WIB