Bagikan :
Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Daging Sapi Campur Jamur Shimeji Masak Kecap".
Punya banyak stock daging pada saat lebaran Idul Adha?
Jangan bingung Anda bisa membuatnya menjadi berbagai macam kudapan nikmat salah satunya Daging Sapi Campur Jamur Shimeji.
Kudapan ini tidak hanya nikmat tetapi juga baik untuk tubuh lantaran miliki nutrisi yang lengkap.
Untuk diketahui Jamur Shimeji merupakan salah satu kelompok jamur yang tumbuh dikawasan Asia Timur dan Eropa Utara.
Jamur ini memiiki warna putih, adapun kandungan bermanfaat didalam jamur ini adalah antioksidan, protein, vitamin serta mineral.
Kandungan ini membuat jamur Shimeji baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah datangnya penyakit kanker payudara serta leukimia.
Jika tertarik untuk membuat oseng Jamur Shimeji campur daging berikur beberapa alat dan bahan yang diperlukan:
Baca Juga: Resep Membuat Es Buah Susu yang Cocok Disajikan Saat Lebaran Idul Adha
Bahan:
- 250 gr daging sapi
- Jamur shimeji sesui selera
- 1 buah bawang bombai kecil, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 1/2 ruas jahe, geprek
- 1/2 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt margarin
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi sampai empuk kemudian potong-potong kecil, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan minyak wijen dan kecap asin, beri sedikit air kaldu rebusan daging tadi, lalu masukkan saus tomat, saus cabai, dan kecap.
4. masukkan daging rebus sampai air menyusut. masukkan jamur, garam, dan margarin masak sampai jamur layu. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Bandrek, Minuman Tradisional yang Bikin Tubuh Sehat
