Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Gado-Gado Betawi yang Lezat dan Nikmat".

Tahukah Anda bahwa gado-gado pernah masuk daftar makanan paling enak di dunia?

Makanan sederhana ini nyatanya telah ada sejak abad ke 17 tepatnya pada masa kesultanan Mataram.

Gado-gado adalah makanan khas Indonesia berisi sayur-sayuran yang direbus, irisan telur dan tahu, serta ditaburi bawang goreng dan kerupuk.

Sayur-sayuran ditambahkan dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang telah dihaluskan yang kemudian diaduk merata.

Jika tertarik membuatnya berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan:

Baca Juga: Resep Membuat Es Jeruk Sirup Melon, Minuman Sehat Pelepas Dahaga

Bahan sambal:

250 gr kacang tanah

3 lbr daun jeruk

2 sdm air asam

3 sdm gula merah sisir

Secukupnya gula dan garam

4 buah cabe merah

2 siung bawang putih

secukupnya air

Bahan Sayur dan Pelengkap:

4 buah wortel

kubis

100 gr buncis

6 butir telur rebus

Tahu dan tempe goreng

50 gr taoge rebus

1 buah timun

daun selada

kerupuk merah

kentang kukus

2 buah tomat merah

Cara membuat:

1. Goreng kacang tanah, sisihkan. Cuci telur dan smua sayuran,lalu kukus hingga matang.Untuk buncis cukup 5menit saja. Siapkan bahan pelengkap.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus: cabe, terasi dan bawang sampai harum. Lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.

3. Tambahkan air matang, air asam, gula merah, garam dan gula pasir. Aduk hingga saus kacang lumer. Kekentalan sesuai selera. Siapkan piring, tata sayuran, siram sambal kacang di atasnya.

Baca Juga: Lirik Lagu Lukisan Indonesia dari Naura Ayu