Bagikan :
Cara membersihkan lendir lele yang pertama yaitu menggunakan cuka dan garam. Caranya, bersihkan ikan lele. Kemudian siapkan baskom dan isi dengan campuran cuka dan garam.
Lalu masukkan lele ke dalamnya dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu bilas lele sampai bersih.
Baca Juga: Resep Ayam Sambal Mercon, Pedasnya Bikin Napsu Makan Nambah!
-Jeruk nipis dan garam
Pertama bersihkan lele, kemudian rendam lele di dalam air yang sudah dicampur dengan jeruk nipis dan garam selema 10 menit.
Selama perendaman, lendir lele akan luntur. Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih.
-Garam, asam jawa, dan bubuk kunyit
Cara menghilangkan lendiri lele berikutnya yaitu dengan melumuri ikan lele yang telah disiangi dengan campuran 1/2 sendok makan garam, 2 ruas ibu jari asam Jawa, serta 1/4 sendok teh bubuk kunyit dan 2-3 sendok makan air.
Kemudian remas-remas lele. Lalu diamkan selama 10 menit dan bilas dengan air mengalir.
-Air hangat
Air hangat juga bisa membersihkan lendir lele. Pertama masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.
Kemudian gunakan air hangat ini untuk merendam lele selama 10-15 menit.
Lendir lele akan luntur selam direndam dengan air hangat. Setelah 10-15 menit, bilas lele dengan air mengalir sampai bersih.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kemangi, Praktis dan Menggugah Selera!
