Bagikan :
Baca Juga: 7 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan dan Kecantikan Wajib Diketahui
Manfaat Jengkol
-Kaya protein
Jengkol mengandung protein tinggi yang bagus untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Karena kandungan protein yang cukup tinggi itu, jengkol juga cocok menjadi pilihan makanan bagi vegetarian dan vegan.
-Sumber serat
Sama seperti petai, jengkol juga mengandung serat yang melancarkan buang air besar dan mengurangi risiko sembelit. Kandungan serat dalam jengkol juga dapat membantu mengendalikan gula darah sehingga bagus untuk penderita diabetes.
-Mengandung vitamin dan mineral
Jengkol mengandung berbagai vitamin dan mineral termasuk vitamin C, vitamin B6, magnesium, dan kalium.
-Mengandung antioksidan
Jengkol juga mengandung senyawa antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas.
-Menyehatkan tulang
Kandungan mineral seperti magnesium dan fosfor dalam jengkol dapat membantu memperkuat dan menjaga kesehatan tulang.
Meski banyak manfaat, petai dan jengkol memiliki efek samping. Petai dapat meningkatkan asam urat, rematik, dan sakit kepala, sedangkan jengkol mengandung senyawa yang dapat mengganggu ginjal. Karena itu, jengkol tidak boleh dikonsumsi penderita gangguan ginjal.
Baca Juga: Simak, 7 Manfaat Pir untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
