Bagikan :
Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengsnai "Resep Membuat Tomyam Seafood, Kuah Segar Asam Ala Restaurant".
Tomyam menjadi salah aatu kudapan luar yang cukup populer di Indonesia.
Makanan yang berasal dari Thailand ini cukup di gandrungi lantaran rasanya yang nikmat dan menggugah selera.
Di Thailand, tom yam biasanya dibuat dengan udang, ayam, ikan, atau makanan laut yang dicampur dan jamur.
Perlu diketahui bahwa Tom Yam Energi 3452 kj, 825 kkal. Lemak 32,36g, Lemak Jenuh 3,931g, Lemak tak Jenuh Ganda 3,206g, Lemak tak Jenuh Tunggal 4,822g Kolesterol.
Kandungan nutrisi dan gizi pada Tomyam membuat makanan ini perlu masuk dalam menu harian konsumsi keluarga.
Anda bisa membelinya diluaran sana atau membuatnya sendiri dirumah.
Jika tertarik untuk membuatnya berikut beberapa alat dan bahan yang di perlukan:
Baca Juga: Resep Tumis Ati Ampela Kecap, Harum Daun Jeruk bikin Selera Makan Naik
Bahan:
-sesuai selera
-pakcoy
-jamur enoki
bumbu kuah
-250 gr udang
-kulit dan kepala udang
-6 siung bawang putih
-10 buah cabe merah besar
-10 cabe rawit
-2 batang serai
-5 lembar daun jeruk
-1 jempol lengkuas
-1 sdt gula
-2 sdm saos sambel
-2 sdt garam
-1 1/2 sdt totole
-lada bubuk
-3 sdm air jeruk nipis
-1 sdm minyak wijen
-1 sdm minyak ikan
Langkah-langkah membuat tomyam:
1. Haluskan cabai merah, rawit, bawang merah, bawang putih.
2. Siapkan panci dan air. Masak kepala udang. Saring kepala udang. Tumis bumbu halus dengan margarin.
3. Tuang bumbu tumis tadi ke air rebusan kepala udang.
4. Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek. Tambahkan garam, gula, penyedap, gula, saus sambal, kecap ikan, minyak wijen, perasan jeruk nipis. Aduk rata.
5. Masukkan isian seperti bakso, sosis, udang, dan lainnnya sesuai selera.
7. Tambahkan jamur enoki dan pakcoy terakhir. Tomyam seafood siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Membuat Mie Kentang Ala VJ Laissti yang Viral, Yuk Recook
