Bagikan :
Baca Juga: Resep Terong Balado, Lauk Makan Malam Praktis dan Nikmat
Bahan Baku
• Labu kuning 250 gr
• Kelapa parut dan daun pandan secukupnya
• Tepung ketan 300 gr
• Gula merah secukupnya
• Garam secukupnya
1. Rebus labu kuning hingga matang, kemudian haluskan dan beri tepung sedikit garam. Aduk adonan hingga merata.
2. Siapkan gula merah kemudian sisir halus, lalu pipihkan adonan dan masukkan gula merah ke dalam adonan secukupnya dan bentuk bulat.
3. Rebus klepon hingga matang.
4. Kemudian kukus kelapa parut dan daun pandan agar harum dan tak mudah basi.
5. Angkat klepon, dan gulingkan diatas kelapa parut yang sudah dikukus.
6. Klepon labu kuning siap disajikan
Baca Juga: Resep Mango Sticky Rice, Dessert Segar untuk Akhir Pekan Spesial
