- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- Kecap manis
- Kecap asin
- Kaldu ayam bubuk
Cara membuat nasi goreng spesial udang:
- Panaskan wajan terlebih dahulu, lalu masak telur menjadi orak-arik.
- Masukkan udang.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian tumis hingga wangi.
- Tambah daun bawang yang sudah diiris.
- Setelah itu, masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk rata bersama dengan bahan yang sudah dimasukkan sebelumnya.
- Jika sudah matang, sajikan di piring.
(2) Resep Nasi Goreng Spesial Tom Yum
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 100 gr daging ayam yang sudah dipotong dadu
Ulek kasar bahan pewangi:
- 1 batang serai, lalu iris tipis
- 1 ruas lengkuas
Bumbu:
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabai
- 1 buah jeruk nipis
- 4 lembar daun jeruk, allu iris tipis
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng
Cara membuat nasi goreng tom yum:
- Panaskan minyak, lalu tumis daging ayam yang sudah dipotong dadu, dan berikan sedikit garam dan merica.
- Diamkan sampai matang dan berubah warna, kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu tom yum yang sudah jadi. Biarkan sampai matang, dan tercium aroma harum.
- Masukkan saus tiram dan saus cabai. Aduk kembali sampai merata.
- Tambahkan nasi putih dan aduk sampai rata.
- Masukkan irisan daun jeruk untuk bahan pewangi. Aduk. Setelah tercium aroma wangi, nasi goreng siap disajikan.
(3) Resep Nasi Goreng Mentega Selimut
Bahan-bahan:
- 1,5 centong nasi
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm mentega
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat nasi goreng mentega selimut:
- Lelehkan mentega lalu masukkan nasi. Aduk.
- Tambahkan kecap ikan, kecap asin, kecap manis lalu aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, sisihkan.
- Pecahkan telur dan beri garam. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng lalu dadar telur sampai berbentuk bulat dan tipis. Balik dan angkat.
- Letakkan telur diatas piring. Beri nasi goreng di tengahnya lalu rapikan.
- Balik pelan-pelan dan belah telur menjadi 4 sisi supaya bisa seperti bunga yang mekar.
- Buka telur dan rapikan. Nasi goreng mentega selimut siap dihidangkan.
Demikianlah paparan mengenai kumpulan resep nasi goreng spesial yang mudah dan dapat kamu coba di rumah.
Baca Juga: 3 Resep Smoothies Mangga yang Mudah: Manis, Segar, dan Menyehatkan
Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.
