Bagikan :
Kasein bisa membantu memecah zat capsaicin pada cabai. Zat capsaicin adalah zat yang menghasilkan pedas dalam cabai.
Tidak hanya susu saja, produk olahan susu lainnya seperti yoghurt dan keju juga bisa digunakan untuk menghilangkan pedas.
Untuk menghilangkan pedas, susu segar lebih efektif dibanding susu bubuk. Teman-teman juga bisa menggunakan susu full cream.
5. Minum Minuman Asam
Bagi teman-teman yang tidak bisa minum susu sapi, kita juga bisa mengonsumsi minuman asam untuk mengatasi pedas.
Ini karena minuman asal dapat membantu menetralkan aktivitas molekul capsaicin yang merupakan molekul basa.
Oleh karena itu, minuman asam seperti lemon atau jeruk nipis dapat membantu mendinginkan mulut dari rasa pedas dengan cepat.
Meski begitu, jangan sampai mengonsumsi minuman asam berlebihan agar tidak muncul masalah pencernaan, ya.
6. Segera Mengunyah Roti atau Nasi
Saat teman-teman sedang kepedasan, segeralah untuk mengunyah roti dan nasi. Kedua bahan ini ampuh menghilangkan pedas.
Hal ini karena roti dan nasi mengandung zat tepung. Zat tersebut bisa menghilangkan pedas dengan perlahan.
Nah, masih banyak orang yang melakukan kesalahan. Mereka biasanya segera minum air dingin saat merasa kepedasan.
Padahal, cara tersebut justru membuat sensasi pedas menjadi lebih menyebar ke seluruh bagian mulut.
Mulai sekarang, jangan dilakukan lagi, ya. Lebih baik teman-teman segera mengunyah roti atau nasi saja.
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
Baca Juga: 10 Aroma Paling Dibenci Kucing, Ada Durian Hingga Makanan Pedas!
