Bagikan :
1. Marinasi ayam dan udang dengan baking powder, garam dan gula pasir, aduk rata. Diamkan selama 15-30 menit.
2. Bilas ayam dan udang hingga bersih lalu keringkan.
3. Campurkan air ke dalam jahe dan bawang putih yang sudah diparut.
4. Masukkan sebagian ayam ke dalam food processor beserta garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica, haluskan hingga lengket.
5. Masukkan air jahe, air bawang putih, putih telur, minyak, kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan tepung tapioka.
6. Potong sisa ayam dan udang lalu masukkan ke dalam food processor, haluskan sesaat.
7. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan air es, aduk rata.
8. Bentuk adonan dengan kulit siomay. Kukus selama 15 menit.
9. Siomay hongkong siap disajikan.
Itulah resep siomay ayam udang yang super enak.
Baca Juga: Resep Gabin Vla Susu, Camilan Jadul yang Lembut dan Manis
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
