Bagikan :
Sonora.ID - Simak resep bolu mentega ala chef Devina Hermawan yang wangi dan lembut.
Devina Hermawan kerap membagikan resep serta tips dan trik memasak di akun YouTube dan Instagramnya. Ia sendiri merupakan salah satu jebolan MasterChef Indonesia musim kelima.
Kali ini, Sonora merangkum resep bolu mentega/butter cake dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Adapun bolu mentega menjadi salah satu kue yang kerap hadir dalam acara-acara spesial, misalnya hari raya besar.
Berikut ini resep bolu mentega ala chef Devina Hermawan yang harum dan lembut.
Baca Juga: Resep Serabi Solo Antigagal, Tekstur Lembut dengan Rasa Gurih
Bahan
Bahan kering:
140 gr tepung terigu protein rendah
15 gr maizena
20 gr susu bubuk
½ sdt baking powder
Bahan kuning telur:
150 gr Anchor Unsalted Butter
120 gr Anchor Tinned Salted Butter
130 gr gula pasir
6 butir kuning telur
30 ml minyak
40 gr kental manis
1 sdt perisa vanila
Bahan putih telur:
4 butir putih telur
50 gr gula pasir
½ sdt cream of tartar
â…› sdt garam
