Sonora.ID – Sebagian orang pasti sudah tahu bahwa bji chia atau chia seed memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan banyak yang mengonsumsi chia seed ini untuk pembantu diet.

Chia seed adalah bahan makanan dari biji dari tanaman Salvia hispanica. Tanaman ini masih kerabat daun mint.

Berikut penjelasan mengenai manfaat chia seed untuk diet dan cara mengonsumsi chia seed untuk diet.

Chia seed untuk diet

Melansir Medical News Today, biji chia termasuk salah satu makanan kaya akan serat.

Berikut adalah sejumlah gizi yang terdapat dalam 100 gram chia seed:

• Kalori: 534 kkal.
• Lemak: 42,16 gr.
• Karbohidrat: 28,88 gr.
• Serat: 27,3 gr.
• Protein: 18,29 gr.
• Air: 6,96 gr.
• Magnesium: 392 mg.
• Kalsium: 255 mg.

Baca Juga: Ini 8 Manfaat Buah Duku untuk Kesehatan, Bisa Mencegah Malaria!

Asupan yang tinggi akan serat dan protein bisa menekan nafsu makan yang berlebih sehingga orang yang mengonsumsinya akan merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, chia seed ini cocok untuk orang yang sedang menjalankan diet rendah kalori. Karena dalam satu porsi chia seed, ia hanya mengandung 138 kkal.

Sejumlah ahli ada yang mulai meneliti manfaat chia seed untuk diet dan penurunan berat badan. Beberapa penelitian menunjukkan hasil yang menjanjikan. Namun, datanya belum meyakinkan.

Studi pada 2014 membandingkan 26 orang yang makan 35 gram chia seed dan orang yang diberi pil plasebo.

Setelah diamati 12 minggu, ternyata tidak ada perbedaan penurunan berat badan berarti pada kedua kelompok tersebut.

Namun, peneliti mencatat kelompok yang rutin makan chia seed berat badannya turun signifikan. Dari semula obesitas, bobot tubuh mereka bisa turun cukup banyak.

Namun, konsumsi biji chia tersebut disertai diet rendah kalori. Dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk menguji efektivitas chia seed untuk penurunan berat badan.

Selain itu, orang yang rutin makan chia seed kadar kolesterolnya juga lebih terkontrol. Berikut ini manfaat lain dari chia seeds:

• Menjaga kadar gula darah
• Menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung
• Menjaga kesehatan tulang
• Menangkal radikal bebas
• Menjaga kesehatan pencernaan
• Meningkatkan kesehatan kulit

Baca Juga: 11 Manfaat Biji Mahoni untuk Kesehatan, Tingkatkan Imunitas Tubuh hingga Atasi Sembelit

Cara mengonsumsi chia seed untuk diet

Kendati belum ada studi meyakinkan terkait manfaat chia seed untuk menurunkan berat badan, namun bahan makanan ini rendah kalori, tinggi serat dan protein, sehingga cocok untuk diet sehat.

• Beberapa alternatif cara mengonsumsi chia seed untuk diet sehat di antaranya:
• Tambahkan satu sendok makan chia seed di smoothie
• Taburkan satu sendok makan chia seed di salad
• Rendam chia seed dalam air dengan perbandingan 1:16 selama 20 menit. Bisa ditambah madu, lemon, atau jus buah tanpa gula
• Buat puding chia seed dengan mencampurkannya ke susu atau yoghurt. Biarkan semalaman di kulkas. Bisa ditambahkan madu atau potongan buah segar untuk sarapan