Bagikan :
Bahan Bahan
100 ml minyak goreng
1 buah kecombrang, iris halus
3 buah tomat hijau, iris kasar
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
100 g teri tawar besar, goreng
Sambal:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
20 buah cabe rawit merah
20 buah cabe rawit hijau
1 sdt terasi goreng
Cara Memasak:
Sambal: Tumbuk agak kasar semua bahan sambal. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis Sambal hingga layu dan harum
Tambahkan kecombrang, tomat hijau, garam, gula dan aduk hingga mendidih.
Masukkan teri tawar goreng, aduk hingga sambal meresap.
Matikan api dan dinginkan.
