Bagikan :
Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Sambal Kecombrang yang Bikin Gagal Diet".
Kecombrang merupakan salah sayu kudapan yang memiliki rasa cenderung asam dan segar.
Umumnya bahan makanan ini biasa dibuat menjadi sambal.
Rasanya yang khas dan nikmat cocok untuk pembangkit selera makan.
Teri menjadi salah satu pilihan terbaik yang bisa dicampur kedalam sambal kecombrang.
Dikatakan sangat cocok lantaran ikan teri memiliki rasa yang cenderung renyah gurih, sambal jadi semakin sedap.
Sebaiknya sambal ini dibikin dadakan dan langsung dikonsumsi.
Bisa dimakan dengan ayam atau ikan goreng sebagai lauk utama.
Berikut bahan-bahan dan cara membuat sambal teri kecombrang yang mudah dipraktekkan.
Tertarik untuk membuatnya berikut beberapa alat dan bahan yang bisa digunakan:
Baca Juga: Resep Membuat Olahan Nikmat dari Tempe Gembus yang Nikmat dan Simple
Bahan Bahan
100 ml minyak goreng
1 buah kecombrang, iris halus
3 buah tomat hijau, iris kasar
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
100 g teri tawar besar, goreng
Sambal:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
20 buah cabe rawit merah
20 buah cabe rawit hijau
1 sdt terasi goreng
Cara Memasak:
Sambal: Tumbuk agak kasar semua bahan sambal. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis Sambal hingga layu dan harum
Tambahkan kecombrang, tomat hijau, garam, gula dan aduk hingga mendidih.
Masukkan teri tawar goreng, aduk hingga sambal meresap.
Matikan api dan dinginkan.
