Bagikan :
2 sendok makan susu cair atau krim kental.
1 sendok makan mentega.
Garam dan lada secukupnya.
Daun parsley atau seledri untuk hiasan (opsional).
Rebus Indomie sesuai dengan anjuran pada bungkusnya. Setelah matang, tiriskan dan simpan.
Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur. Masukkan keju parmesan atau cheddar parut, susu cair atau krim kental, garam, dan lada sesuai selera. Aduk sampai tercampur rata.
Panaskan mentega di wajan dengan api sedang. Jika ingin menambahkan daging ham atau sosis, goreng sebentar sampai renyah.
Masukkan Indomie yang sudah direbus ke wajan, aduk sebentar sampai bercampur dengan bumbu dan daging (jika ada).
Tuangkan adonan telur dan keju ke wajan. Aduk sampai merata dengan Indomie sampai telur mengental dan jadi saus. Jangan lupa mengaduk terus agar telur tidak bergerindil dan rata di seluruh Indomie.
Angkat Indomie Carbonara dari wajan saat saus telur sudah mengental dan rata dengan Indomie. Sajikan Indomie Carbonara di piring, dan taburi dengan daun parsley atau seledri jika suka.
Baca Juga: Resep Membuat Dawet Ireng Khas Kawasan Purworejo yang Endulita
