Taburan: Siapkan wadah dan masukkan tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir. Aduk merata dan sisihkan
Celupkan daging ayam ke dalam putih telur. Lalu, lumuri dengan taburan tepung. Goreng menggunakan minyak panas sampai berubah warna golden brown. Angkat
Saus: Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak. Didihkan
Apabila sudah mendidih, kentalkan menggunakan larutan maizena dan masak sampai mengental. Tambahkan wortel, nanas, dan kacang polong. Masak sebentar dan angkat
Sajikan ayam kuluyuk di piring saji dan tuangkan saus serta isian di atasnya. Sajikan selagi hangat
