Melansir buku “25 Resep Festive Chinese Food dan Kue" (2013), karya Fajar Ayu Ningsih terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ini resep kue keranjang:

Bahan-bahan kue keranjang:

• 375 ml air panas
• 400 gram gula pasir
• 300 gram oats cepat masak, haluskan dengan blender
• 300 gram tepung ketan
• 75 gram tepung sagu
• 300 ml santan
• ¼ sdt garam
• ½ sdm minyak goreng untuk olesan

Baca Juga: Harga Kue Keranjang Imlek Beserta Sejarah, Asal Usul dan Maknanya

Cara membuat kue keranjang:

Jika bahan-bahan sudah siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue keranjang:

1. Tuang air panas ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut;
2. Taruh oats, tepung ketan, tepung sagu dalam wadah. Tuang air gula dengan disaring terlebih dahulu, kemudian aduk-aduk;
3. Tambahkan santan dan garam. Aduk hingga adonan halus dan rata;
4. Siapkan cetakan kue keranjang. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan hingga penuh;
5. Kukus adonan kue keranjang selama 30 menit hingga kue matang. Angkat dan dinginkan;
6. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Itu dia resep dan cara membuat kue keranjang di rumah yang bisa kamu coba.

Semoga bermanfaat!

TERKINI

Ramalan Shio Besok 12 Mei 2024: Shio Monyet, Ayam, Anjing dan Babi

10 Mei 2024 23:00 WIB

7 Doa Sebelum Ujian Agar Lancar dan Diberi Kemudahan

10 Mei 2024 22:10 WIB

Kode Redeem Honkai Star Rail Terbaru Mei 2024, Ini Cara Menukarnya

10 Mei 2024 20:40 WIB

4 Zodiak yang Cocok Jadi Pemimpin, Bijaksana di Lingkungan Kerja!

10 Mei 2024 20:05 WIB