Siapkan food processor. Lalu, masukkan alpukat, krim asam, mayones, air jeruk nipis, dressing salad, dan garam. Blender hingga halus. Dinginkan
Kemudian, tempatkan ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun serta bumbu fajita. Aduk sampai seluruh bahan merata
Siapkan pemanggang dan panaskan dengan api sedang-besar dan beri sedikit minyak ke atas panggangan
Taruh ayam dan jagung. Panggang, balik sekali, sampai jagung empuk dan ayam tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengahnya selama 10 menit per sisi
Potong-potong selada romaine, tomat, kacang hitam, dan daun bawang bombai. Taruh ke piring saji. Potong jagung dari tongkolnya dan taruh di antara dua piring tersebut
Iris dada ayam. Letakkan di piring dan taburi dengan salad. Tambahkan sasu alpukat untuk disajikan
