Siapkan jagung manis dan sisir jagungnya. Sisihkan
Iris cabai dan buang isinya. Sisihkan
Campurkan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar untuk dihaluskan. Jika sudha halus, tambahkan garam dan aduk sampai rata
Ambil wadah, lalu campurkan jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu yang sudah dihaluskan
Aduk merata semua campuran yang ada. Sisihkan
Panaskan minyak di atas wajan dengan ukuran 1 cm tinggi minyak. Jika sudah panas, tuangkan adonan bakwan jagung dan diamkan sampai setengah kering dan balikkan
Diamkan kembali adonan yang sudah dibalik. Tunggu sampai permukaan bakwan berubah warna kuning kecokelatan. Lalu, angkat dan sajikan
