- ½ bagian semangka merah (potong dadu)
- ½ bagian semangka kuning (potong dadu)
- 1 sdm selasih (yang sudah direndam dengan air hangat)
- 2 kotak susu UHT (200ml)
- Air gula (dari 250 ml air+ 7 sdm gula pasir)
Sirup melon (atau sesuai selera) secukupnya:
- Cara membuat:
Masukkan potongan semangka kuning dan merah ke dalam wadah besar tambahkan selasih. - Tambahkan air gula, sirup, dan susu UHT.
- Aduk rata.
- Diamkan beberapa saat di kulkas sampai dingin.
(2) Resep Es Semangka Soda Susu
Bahan-bahan
- Secukupnya buah semangka
- 200 ml susu UHT dingin
- 200 ml air soda dingin
Cara membuat:
- Potong buah semangka menjadi kecil.
- Masukkan dalam wadah saji lalu tumbuk dengan sendok sampai sedikit hancur.
- Tuang air soda secukupnya lalu tuang susu UHT diatasnya. Bisa langsung disajikan atau dimasukkan kulkas dulu agar dingin.
(3) Resep Es Lumut Semangka
Bahan-bahan:
- 250 gr semangka potong dadu
- 2 sachet SKM putih
- Secukupnya es batu
Bahan (Lumut):
- 1 sachet jelly strawberry
- 3 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- 400 ml air
- 1 sdm selasih yang sudah direndam air hangat
Cara membuat:
- Tuang bubuk jelly di panci. Tambahkan gula pasir. Aduk rata lalu tambahkan air.
- Masak sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan 1 sachet kental manis lalu aduk rata.
- Tuang jelly panas ke dalam es batu secara bertahap.
- Diamkan sebentar lalu aduk terus sampai berserat - serat. Tambahkan lagi kental manis lalu aduk rata.
- Masukkan potongan semangka dan selasih. Aduk rata. Masukkan ke kulkas supaya dingin.
Itulah kumpulan resep es semangka yang juga cocok untuk takjil. Untuk resep minuman dan masakan lainnya silakan klik tautan-tautan di bawah ini.
Baca Juga: Resep Es Jelly Susu yang Manis, Creamy, dan Menyegarkan
Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.
