Sonora.ID - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia. Berikut ini adalah resep tongseng ayam tanpa santan yang bisa kamu coba buat di rumah!
Tongseng adalah sajian yang berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Hampir mirip dengan gulai, tongseng mengutamakan bahan rempah-rempah yang lebih kaya sehingga rasa kuahnya lebih kuat.
Makanan khas Jawa Tengah ini umumnya memakai santan sebagai bahan dasar kuah. Namun, seperti diketahui, santan bisa ‘pecah’ jika tidak dimasak dengan baik.
Namun, kuah tongseng juga bisa kamu buat tanpa harus menggunakan santan.
Baca Juga: Resep Tahu Walik Aci, Gampang Dibuat Cocok jadi Takjil atau Camilan
Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan
Dikutip dari buku Kumpulan Resep Hits di Instagram: 100 + Resep Andalan Dapur Bunda Nina (2017), berikut ini resep tongseng ayam tanpa santan yang mudah.
Bahan:
Bumbu halus:
Baca Juga: Resep Membuat Lumpia Isi Tahu dan Suun, Cocok Untuk Camilan Buka
Cara membuat: