Bagikan :
250 g fusili
2 liter air
1 sdt garam
5 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm bawang bombay, cincang halus
150 g fillet salmon, potong-potong
100 g kacang polong beku
100 ml air rebusan pasta
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g keju cheddar, parut halus
Taburan:
keju cheddar parut halus
daun selada/arugula
Cara Memasak:
Didihkan air dengan garam lalu rebus fusili hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan. Sisihkan air perebusnya 100 ml. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu.
Masukkan fillet salmon, aduk hingga berubah warna. Tambahkan fusili, kacang polong, merica, garam dan air rebusan pasta. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan keju parut, aduk hingga agak kering lalu angkat. Sajikan hangat dengan taburan keju dan arugula, jika suka.
