Sonora.ID - Steak ayam crispy menjadi salah satu hidangan yang paling diminati dan kerap kali dipesan oleh masyarakat Indonesia saat menghabiskan waktu di kafe maupun restoran.

Kombinasi tekstur renyah luar biasa dengan rasa gurih dan lembut daging ayam di dalamnya membuat hidangan ini selalu berhasil mencuri perhatian para penikmatnya. 

Bagaimana jika kamu bisa menciptakan hidangan yang lezat ini di rumah, dengan rasa yang sama nikmatnya seperti di restoran favoritmu? 

Berikut ini adalah resep chicken steak crispy yang mudah, sederhana, dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Resep Chicken Steak Crispy yang Mudah: Enak, Lezat, dan Sederhana

Bahan: 

• 500 gr paha ayam filet 
• Tepung krispi serbaguna secukupnya 
• Air secukupnya 
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Saus steak: 

• 2 siung bawang putih 
• ½ buah bawang bombai 
• 3 sdm saus tomat 
• 1 sdm kecap asin 
• 1 sdm kecap inggris 
• ½ sdm saus tiram 
• 1 sdm kecap manis 
• Garam secukupnya 
• Gula secukupnya 
• Air secukupnya 
• Tepung maizena secukupnya untuk mengentalkan 
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis 

Pelengkap: 

• Kentang goreng 
• Mixed vegetables, rebus 
• Selada keriting 

Cara membuat crispy chicken steak:

1. Siapkan 2 mangkuk, masukkan tepung krispi serbaguna ke dalam kedua mangkuk. Satu diberi air, satu lainnya dibiarkan kering. 
2. Celupkan daging ayam filet ke tepung basah, taruh ke tepung kering sambil dipijat-pijat. 
3. Goreng dalam minyak panas sampai coklat keemasan. 
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai. Masukkan bahan saus, selain air dan maizena, aduk rata. 
5. Blender sampai halus, masukkan lagi ke wajan dan masak sampai mendidih. Kentalkan dengan air dan maizena. 
6. Siapkan piring, tata crispy chicken steak dengan saus dan pelengkapnya. Sajikan.

Itulah resep steak ayam crispy sederhana. Untuk resep masakan lainnya, kamu bisa klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: 2 Resep Sambal Ijo Padang: Lezat dan Pedasnya Nampol!

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.