Bagikan :
Namun dalam pengembangannya, kuliner nusantara ini pun harus mengadopsi sistem marketing yang modern, sehingga tidak kalah saing dengan makanan-makanan ‘kekinian’. Meski rasa tetap otentik, namun cara penjualannya harus mulai modern.
Roy mengatakan bahwa yang harus dilakukan dalam membangun kuliner nusantara adalah dengan memiliki branding yang baik.
Tidak melulu kuliner nusantara dibuka di pinggir-pinggir jalan, tetapi bisa mulai mencoba masuk ke beberapa pusat perbelanjaan atau mall.
Baca Juga: Lirik 'Don't Call Me Angel' Soundtrack Film Charlie's Angels Terbaru
Kemudian yang bisa dilakukan adalah dengan melakukan publikasi dan promosi di media sosial.
“Sekarang kan jamannya social media, kita harus kuatkan di social media juga, seperti di Instagram dan Facebook, supaya usaha kuliner nusantara kita tetap eksis. Apa lagi sekarang kan apa-apa internet, jadi dari rumah saja, tanpa modal tempat, dia sudah bisa jualan, dan omsetnya pun bagus,” tambah Roy.
Cara promosi melalui internet atau media sosial ini pastinya bisa digunakan tidak hanya untuk mempertahankan pelanggan, tetapi juga menambah pelanggan, seperti generasi milenial.
Baca Juga: Apakah Saya Masih Bisa Ejakulasi di Usia Menginjak 70 Tahun?
