Bagikan :
Tambahkan Rasa Pedasnya Sedikit Demi Sedikit
Saat lidah Anda mulai terbiasa dengan rempah dan bumbu pedas, coba tingkatkan sedikit intensitas pedasnya. Tambahkan potongan cabai ke dalam makanan. Cobalah cabai dengan rasa pedas yang paling lembut; cabai merah.
Setelah terbiasa, beralihlah ke cabai rawit yang sedikit lebih pedas, lalu cabai setan yang punya intensitas pedas paling tinggi. Dengan begitu, lidah Anda akan makin terlatih dan terbiasa menyantap makanan pedas.
Seimbangkan dengan Gula, Asam dan Lemak
Bila mencampurkan potongan cabai dalam makanan terdengar ekstrem, ada cara lain supaya lidahmu tetap bisa 'berkenalan' dengan makanan pedas. Kamu bisa menambahkan gula, asam, dan lemak ke dalam campuran masakanmu.
Baca Juga: Dikritik karena Foto Bareng Anjing, Al Ghazali: Boleh Mengelus Kepala Asal Tidak Kena Air Liurnya
Ketiga bahan-bahan tersebut dapat menyeimbangkan kepedasan dalam makanan. Gula dan lemak dapat meredam rasa panas dari cabai, sementara asam cenderung menambah ketajaman rasa, yang bisa mengimbangi sensasi panas di lidah.
Menyiapkan Peredam Pedas
Dilansir Spoon University, supaya lidah Anda tak cepat 'menyerah' dalam menikmati rasa pedas akibat sensasi terbakarnya, selalu sedia minuman pereda pedas.
Misalnya saja, susu. Minuman ini bisa membantu mengurangi sensasi terbakar di mulut, dan membuat Anda menikmati rasa pedas tanpa merasa kesakitan.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Apa Mi Instan Favorit Anda? Goreng, Kuah, atau Super Pedas?
