Bagikan :
5. 3-4 sdm kornet (bisa pakai daging giling jika ada)
6. 1 1/2 sdt garam
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1 sdt penyedap rasa
9. 1 sdm bubuk cabe (opsional)
10. Kulit lumpia
Baca Juga: Resep Membuat Tahu Bakso Walik Simple dan Sederhana, Cocok Untuk Pembuka Puasa
Cara Membuat Martabak Telur Mini
1. Siapkan wajan dan tuang minyak ke dalamnya. Tumis bawang putih, bawang merah, dan kornet sampai harum.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan bubuk cabe. Tumis bahan-bahan sampai rata.
3. Jika sudah, pindahkan ke dalam mangkuk besar dan pecahkan telur. Kocok rata bersama bahan-bahan yang sudah ditumis.
4. Siapkan kulit lumpia dan taruh di atas wajan beroleskan minyak dengan api kecil.
5. Tuangkan bahan-bahan yang sudah tercampur telur dan ratakan ke bagian kulit lumpia.
6. Apabila sudah rata, lipat kulit lumpia sesuai selera sampai bahan-bahan tertutup sempura.
7. Goreng martabaka telur mini sampai berwarna emas kecokelatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
Martabak telur mini siap disajikan sebagai takjil dan menu makan malam!
