Sonora.ID - Ingin makan makanan dengan kesan luxury tapi males keluarin budget lebih untuk makan di restaurant?

Tenang Anda bisa membuat menu makanan ala restaurant mahal dengan biaya tipis. Selain itu kudapan ini dapat dimakan sekeluarga dirumah namun dengan rasa ala restaurant.

Anda hanya perlu memasak ikan kakap panir sebagai salah satu menu makan malam yang lezat dan terkesan mewah.

Selain itu ikan kakap menjadi salah satu ikan dengan kandungan energy, protein, vitamin yang cukup tinggi.

Di dalam 100 gram ikan kakap, terdapat sebanyak 0,31 gram asam lemak omega-3, Fosfor: 198 miligram, Kalsium: 32 miligram, Zinc (seng): 0,36 miligram dan Zat besi: 0,18 miligram.

Penasaran akan cara pembuatannya? Berikut beberapa alat dan baahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakap Panir yang lezat:

Baca Juga: Cocok Untuk Sarapan, Ini Resep Pecel Ndeso Bumbu Terasi Khas Solo

Bahan :

350 gram ikan kakap fillet, belah 2 melebar

100 gram tepung panir kasar putih

4 sendok makan tepung terigu protein sedang

75 ml air es

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica

1 1/2 sendok teh air jeruk nipis

1 sendok teh garam

1/2 sendok makan kecap ikan

Bahan Saus

3 sendok makan saus mayones

1/2 sendok teh susu kental manis

2 sendok makan saus tomat

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica

Cara Membuat:

Pertama racik bumbu perendamnya, seperti jeruk nipis, kecap ikan dan garam. Kemudian, rendam ikan dalam bumbu perendam selama 15 menit.

Lalu buat campuran larutan tepungnya, seperti tepug terigu, air es, garam dan merica. Setelah itu, celup ikan di dalam larutan tepung dan gulingkan di atas tepung panir.

Selanjutnya, goreng ikan yang sudah dibalut tepung sampai matang. Terakhir, buat sausnya, campur semua bahan saus dan sajikan bersama dengan kakap goreng parnirnya.

Baca Juga: Punya Daging Wagyu di Rumah, Ini Resep Gyukatsu yang Menggugah Selera