Solo, Sonora.ID - Jika ingin sarapan dengan makanan berat, kalian dapat mencoba Pecel Ndeso khas Solo. Atau jika kalian suka memasak, dapat mencoba resep pecel ndeso sendiri.
Sayur pecel ndeso ini menggunakan berbagai jenis daun-daunan seperti kenikir, mangkoka, pepaya, dan singkong. Yang membedakan dengan pecel lainnya yakni bumbu dari pecel ndeso sendiri yang mengandung terasi.
Selain itu, pecel ndeso ini juga disajikan bersama bongko dan kerupuk karak.
Berikut resep pecel ndeso yang dikutip dari buku "Kuliner Surakarta: Mencipta Rasa Penuh Nuansa" karya Murdijati Gardjito, Shinta Teviningrum & Swastika Dewi terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca Juga: Nikmatnya Tongseng Bekicot, Kuliner Unik yang Wajib Dicoba Ketika ke Tawangmangu
Resep Pecel Ndeso Khas Solo :
Bahan Pecel Ndeso
Bahan Sambal Kacang
Baca Juga: Dijamin Bikin Ngiler! Ini 5 Rekomendasi Anime yang Cocok untuk Para Pecinta Kuliner
Cara Membuat Pecel Ndeso Khas Solo