Bagikan :
1. Panaskan wajan
Banyak orang terbiasa menuangkan minyak terlebih dahulu ke dalam wajan baru dipanaskan.
Padahal cara ini salah dan bisa membuat ikan atau bahan makanan lain yang digoreng menjadi lengket di wajan.
Cobalah ubah kebiasaan tersebut dengan mulai memanaskan wajan terlebih dahulu baru menuangkan minyak.
2. Taburi ikan dengan tepung
Agar ikan tidak lengket di wajan penggorengan, Anda juga bisa menaburkan sedikit tepung terigu pada ikan.
Anda juga bisa menambahkan sedikit bumbu lainnya,s eperti perasan air jeruk nipis, sedikit garam, dan merica.
Taburkan secukupnya saja tepung dan pastikan seluruh permukaan ikan tertutupi.
3. Jangan buru-buru membalik ikan
