Bagikan :
1 sdt Kaldu Ayam
2 sdm Kecap Manis
Baca Juga: Resep Membuat Lotek yang Mudah dan Ringkas Ala Chef Ternama
Cara Membuat Telur Balado
Langkah pertama untuk membuat telur balado adalah menghaluskan semua bumbu halus seperti bawang putih, merah, cabai merah, cabai keriting dan campur dengan kaldu ayam, kecap manis menggunakan blender.
Panaskan air putih 1.5 L sampai mendidih dan rebus telur kurang lebih 7 menit. Tiriskan telur yang sudah matang tadi dan diamkan di air dingin selama 5 menit, kemudian kupas semua telur.
Siapkan penggorengan dan panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian masukan semua telur tadi sampai matang, berwarna kekuningan kemudian tiriskan.
Tumis bumbu halus yang sudah diBlender tadi dengan 3 sendok makan minyak sampai berbau harum.
Masukan telur dan aduk-aduk sampai merata. Tambahkan kecap manis dan diamkan sampai bumbunya meresap. Siap Untuk disajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Pangsit Rebus Kuah Gurih dan Segar, yang Simple
