Bubur Manado: rebus beras bersama air dan serai hingga mendidih. Masukkan labu kuning dan jagung, rebus hingga mengental. Setelah menjadi bubur, masukkan bayam dan garam, aduk rata, masak sebentar, angkat, sisihkan.
Ikan Goreng: lumuri ikan dengan garam dan merica kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, sisihkan.
Sambal: rebus cabai merah dan tomat, angkat dan tiriskan. Haluskan bersama terasi dan garam, lalu tumis sebentar dengan sedikit minyak. Angkat.
Sajikan bubur manado bersama ikan goreng dan sambal.
Itulah paparan singkat mengenai resep bubur Manado yang mudah untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba!
