Palembang, Sonora.ID - Gizi sangat dibutuhkan ketika ingin membentuk seorang anak yang aktif dan tangguh.
Dr. Salma Kamarudin, Sp.A, Mkes kepada Sonora mengatakan bahwa gizi diibaratkan seumpama bahan bakar, oleh sebab itu komposisinya harus seimbang.
“Keturunan atau genetik hanya 10%, misal orang tuanya cerdas, hanya 10% dampaknya ke anak, sisanya atau 90%nya adalah lingkungan dan nutrisi,” ujarnya.
Pihaknya menambahkan komposisi gizi dapat digambarkan melalui sebuah piramida.
Dalam satu piring makanan harus memiliki komposisi yang seimbang, 55%nya adalah karbohidrat, seperti nasi atau roti, 20 sampai 23% nya adalah protein.
Protein yang dibutuhkan adalah nabati atau hewani, misal daging, telur, ikan, tempe, 20% nya adalah lemak, lemak dibutuhkan juga untuk pertumbuhan otak, dan sisanya 5% nya adalah vitamin dan mineral, vitaminnya A,D,E dan K, sementara mineralnya adalah zinc, untuk kekebalan tubuh.
Baca Juga: Ramadhan di Tengah Pandemi, Ahli Gizi Sebut Puasa Justru Tingkatkan Imunitas