Sonora.ID - Sereh atau serai yang dikenal dengan akar wangi merupakan tanaman yang tumbuh di benua Asia dan berfungsi sebagai penambah rasa dalam makanan.
Tidak hanya sebagai penambah rasa makanan, tanaman sereh ternyata memiliki banyak manfaat diantaranya digunakan untuk campuran minuman penghangat tubuh juga meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan antioksidannya berperan melawan radikal bebas.
Penggiat Kuliner Tradisional Jawa Sumartoyo mengatakan, selain sebagai minuman, sereh hampir banyak digunakan untuk bumbu rempah-rempah.
Baca Juga: Jangan Dibuang! Ini 6 Manfaat Kantong Teh Celup Bekas untuk Kesehatan Tubuh
Di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), lanjut Sumartoyo, minuman sereh wangi merupakan salah satu minuman favorit masyarakat hingga keluarga bangsawan keraton Ngayogyakarta Hadiningrat.
“Ini memang salah satu minuman yang dikenal masyarakat Yogya khususnya di lingkungan keraton,” tutur Sumartoyo.
Lebih lanjut Sumartoyo menambahkan, wedang (minuman) sereh sangat sering disajikan saat sore hari atau susana saat mendung atau hujan karena bermanfaat menghangatkan tubuh.