Sonora.ID - Tauge termasuk makanan dengan harga yang murah, beli 250gr tauge Kamu hanya perlu mengeluarkan uang sekitar Rp2.500.
Tidak hanya harganya yang murah, ternyata tauge juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Makanan ini mengandung protein nabati, tidak mengandung lemak, dan sangat rendah kalori. Apa saja manfaat makan tauge?
Baca Juga: Beli Tauge Sebanyak Apapun Gak Bakal Busuk dan Layu kalau Disimpan dengan Bahan Ini, Apa itu?
Manfaat makan tauge
Berikut 5 manfaat tauge yang bikin melongo:
1. Mengatur tekanan darah
Manfaat tauge yang pertama ialah mengatur tekanan darah. Tauge bisa mencegah dan mengobati tekanan darah tinggi, seperti hipertensi.
Hal ini karena tauge mengandung peptida. Peptida diproduksi dalam konsentrasi tinggi ketika benih mulai berkecambah.
Kandungan ini terbukti mampu mengurangi tekanan darah.
2. Tauge bisa mencegah kanker
Manfaat tauge yang kedua ialah mencegah kanker. Protein dan peptida dalam tauge juga dapat membantu mengurangi risiko kanker.
Penelitian telah menunjukkan bahwa nutrisi ini dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker, termasuk kanker payudara, leukemia, dan kanker sistem pencernaan.
Baca Juga: Menu Makan Siang Menggugah Selera, Simak Resep Oseng Cumi Asin Tauge Ini!
3. Tauge sangat baik untuk kesehatan pencernaan
Manfaat tauge yang ketiga ialah untuk kesehatan pencernaan. Tauge merupakan sumber serat makanan yang tidak larut dan membantu pencernaan.
Tauge bergerak cepat melalui sistem pencernaan, mengambil, dan membawa produk limbah bersamanya.
Serat membantu "membersihkan" usus besar. Ia bekerja hampir seperti sikat scrub internal.
Memiliki cukup serat tidak larut dalam makanan Anda penting untuk mencegah sakit perut.
4. Tauge bisa menyehatkan mata
Manfaat tauge yang keempat ialah tauge bisa menyehatkan mata. Hal ini disebabkan karena tauge memiliki antioksidan tinggi.
Antioksidan bisa membantu melindungi Anda dari penyakit mata, termasuk degenerasi makula terkait usia (AMD).
AMD adalah penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang dewasa di atas usia 55 tahun.
Selain itu, antioksidan juga dapat membantu mengurangi risiko terkena AMD. Tauge sangat kaya dengan vitamin C.
Dengan begitu, tauge bisa membantu mencegah katarak.
Studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi vitamin C tingkat tinggi selama 10 tahun atau lebih memiliki risiko operasi katarak yang rendah.
5. Tauge bisa menyehatkan jantung
Manfaat tauge yang kelima ialah bisa menyehatkan jantung Anda secara keseluruhan dengan menyeimbangkan kolesterol.
Studi menunjukkan bahwa tauge dapat membantu mengurangi kolesterol LDL "jahat" yang menyebabkan penumpukan plak dan nyumbat arteri.
Tauge juga dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL “baik”, yang membantu membersihkan timbunan lemak dari darah.
Tidak hanya itu, tauge juga bisa menurunkan lemak daran lain yang disebut dengan trigliserida.
Trigliserida dapat menyebabkan penyakit jantung jika menumpuk dalam konsentrasi yang cukup tinggi, demikian dilansir dari Webmd.
Baca Juga: Resep Tumis Kikil Campur Tauge Pedas Gurih yang Menggugah Selera