Sonora.ID – Berbagai olahan ayam di meja makan tentu menjadi salah satu masakan favorit keluarga.
Tapi sebaiknya bagi ibu-ibu jangan melewatkan kebiasaan sebelum mengolah ayam yang ternyata bisa membawa petaka seisi rumah.
Seringkali ditemui sebelum memasak ayam, daging ayam dicuci terlebih dahulu agar daging bersih sebelum dimasak atau ketika ingin disimpan dalam kulkas.
Namun ternyata kebiasaan tersebut bisa bikin dampak buruk lho.
Bahaya mencuci ayam sebelum dimasak
Mencuci ayam sebelum dimasak dianggap menjadi salah satu cara terbaik untuk menghilangkan kuman dan kotoran yang menempel pada daging ayam.
Namun, seperti dilansir Reader's Diggest, ayam mentah terkadang ditumbuhi oleh bakteri, seperti campylobacter atau salmonella.
Jadi, dibasuh menggunakan air sekalipun tak mampu membasmi bakteri tersebut lho.
Berdasarkan layanan kesehatan nasional Inggris, mencuci ayam justru akan semakin memperluas penyebaran bakteri.
Sebab, air yang digunakan untuk mencucinya justru dapay menyebarkan bakteri ke sekitar wastafel hingga meja.