Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Menu Simple Untuk Berbuka Puasa: Ini Resep Tumis Buncis Tahu".
Salah satu menu yang direkomendasikan untuk dibuat berbuka puasa adalah oseng buncis tahu.
Menu ini direkomendasikan lantaran simpel, mudah ditemukan, dimasak serta memiliki nilai gizi yang cukup tinggi.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia yang diterbitkan Kementerian Kesehatan, berikut kandungan nutrisi di dalam 100 gram tahu mentah :
Air: 82,2 gram, Kalori: 80 kal, Protein: 10,9 gram, Lemak: 4,7 gram, Karbohidrat: 0,8 gram, Serat: 0,1 gram, Kalsium: 223 mg, Fosfor: 183 mg.
Buncis terkenal dengan sayuran yang memiliki kandungan kalori, serat, protein, karbohidrat, vitamin C, K, A, dan folat. Tidak hanya itu, buncis juga mengandung magnesium, zat besi, potasium, fosfor, hingga kalsium.
Baca Juga: Menu Simple Full Gizi Untuk Sahur: Ini Resep Oseng Tauge Sawi Tahu
Bahan:
- 2 buah tahu, potong-potong lalu goreng
- Segenggam udang