Sonora.ID - Saat hari libur tiba sebagian besar orang kerap kali memilih untuk barbeque (BBQ) bersama keluarga maupun teman sembari bercerita atau bernyanyi bersama.
Salah satu menu andalan yang sering dimasak adalah sate sosis atau sosis bakar. Dengan bumbu-bumbunya yang khas sosis bakar memang cukup memanjakan lidah dan mengenyangkan perut.
Kita pun bisa membuat sosis bakar yang manis hingga pedas sesuai selera dengan racikan bumbu bakaran yang diracik sendiri.
Anda bisa membuat bumbu bakaran sosis yang enak dan lezat dengan mengikuti berbagai langkahnya dalam paparan resepnya berikut ini, dikutip dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep Kue Akar Kelapa: Enak, Gurih, Renyah, serta Anti Gagal
Resep Bumbu Bakaran Sosis
(1) Resep Bumbu Bakaran Madu
Bahan:
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica hitam kasar
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
- Kemudian, tuangkan ke mangkuk dan tambahkan kecap manis, sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, madu, garam, dan merica. Lalu, aduk-aduk sampai merata.
- Setelah itu, oleskan bumbu bakaran ke sosis saat sudah tiga perempat matang agar mencegah makanan terlalu gosong karena madu mudah gosong.
(2) Resep Bumbu Bakaran Asam Manis