Sonora.ID – Situs panduan kuliner dunia, Taste Atlas merilis daftar makanan terburuk 2024, yang ternyata salah satunya berasal dari Indonesia, lho!
Taste Atlas merupakan laman berisi ensiklopedia rasa, atlas dunia hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan restoran autentik yang mengumpulkan data dari seluruh dunia.
Taste Atlas juga kerap memberikan ulasan mengenai beragam makanan di berbagai dunia, termasuk soal makanan dengan penilaian terburuk.
Pemeringkatan makanan Taste Atlas sendiri dibuat berdasarkan penilaian dari publik dengan mekanisme yang mengenali nilai dari manusia dan mengabaikan penilaian mesin bot, nasionalis, atau patriotik lokal.
Sehingga makanan terburuk yang akan dibahas dalam artikel ini bukan berarti tidak enak, sebab selera tiap orang terhadap cita rasa sebuah makanan tentunya berbeda-beda.
Baca Juga: 8 Makanan Khas Jepang yang Bikin Sehat dan Panjang Umur, Pernah Coba?
Lebih tepatnya daftar makanan yang akan diulas dalam artikel ini mendapat penilaian buruk dalam situs tersebut.
Melansir dari laman Taste Atlas, berikut penjelasan 10 makanan terburuk 2024 versi Taste Atlas.
- Hákarl, Islandia: bintang 1,8
Hakarl merupakan makanan yang cukup populer di Greenland hingga Islandia.
Makanan ini terbuat dari ikan hiu yang difermentasi dan dikeringkan selama beberapa bulan. Tujuan pengeringan hingga 4-6 bulan lamanya untuk menghilangkan kadar racun pada ikan tersebut.
Anehnya, aroma busuk yang sangat kuat justru menjadi daya tarik makanan satu ini.