Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Opor Ayam Kuning yang dapat dikreasikan sebagai menu Cap Go Meh 2025.
Lontong menjadi salah satu makanan penting yang dihidangkan dalam perayaan Cap Go Meh setiap tahunnya.
Untuk melengkapi menu tersebut, kamu dapat turut menghidangkan Opor Ayam Kuning sebagai lauk pendamping.
Mari simak langsung resep Opor Ayam Kuning berikut ini untuk dikreasikan di dapur rumah berdasarkan laman kompas.com.
Baca Juga: Resep Membuat Klepon Camilan Manis Isi Gula Aren yang Simple
Bahan-bahan
- 200 gram daging ayam kampung tanpa tulang
- 200 ml santan
Bumbu Halus
- 1 sdm bawang putih iris
- 2 butir kemiri
- 1 sdt jahe iris
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt irisan kencur
- 1 sdt garam
- 1 sdt kunyit
Bumbu Lain
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 iris lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
Baca Juga: Resep Ayam Kremes Gurih dan Renyah yang Wajib Kamu Coba di Rumah
Cara Membuat Opor Ayam Kuning
- Siapkan panci kecil, masukkan ayam, bumbu halus, bumbu lain, dan santan, masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Angkat dan biarkan agak dingin.
- Suwir-suwir ayam, sisihkan.
- Hidangkan.
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.