Bagikan :
Sonora.ID - Chocolate chip cookies merupakan makanan ringan yang cocok untuk menemani waktu berkumpul bersama keluarga.
Selain renyah, tekstur chocolate chip cookie ternyata bisa dibuat sesuai selerea Anda. Jika Anda mengingkan tekstur yang chewy atau lebih kenyal, Anda bisa mengikuti resep berikut ini:
Pertama-tama, campurkan 300 gram tepung terigu serbaguna, 1 sendok teh soda kue, serta 1 sendok teh garam dalam mangkuk.
Setelah itu kocok 230 gram mentega, 100 gram gula pasir, 100 gram gula pasir, 50 g gula palem dan 1 sendok teh ekstrak vanili dengan mikser sampai teksturnya creamy. Masukkan 3 butir telur satu per satu sambil kocok rata.
Baca Juga: Kenali Jenis Karbohidrat, Manakah yang Paling Sehat untuk Dikonsumsi?
Secara bertahap, masukkan campuran tepung dan aduk rata. Tambahkan 340 gram chocolate chip dan 150 gram kacang cincang, aduk rata kembali. Ambil sesendok makan penuh adonan, lalu letakkan di atas loyang. Lakukan hingga loyang penuh, namun jangan lupa beri jarak antar adonan.
Dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang adonan kue selama 9-11 menit dengan suhu 190 C atau sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah matang, biarkan dingin sebelum dinikmati.
Jika ingin chocolate chip cookie:
- renyah dengan bagian tengah empuk: gunakan 1/4 sendok teh baking powder dan 1/4 sendok teh soda kue
Baca Juga: Saya Pencinta Kopi, Berapa Takaran Gula Tambahan yang Tepat?
