Bagikan :
Ulasan Klinik Cleveland juga menemukan bahwa konsumen cabai memiliki risiko kematian 25 persen lebih rendah dari sebab apa pun.
“Banyaknya manfaat dan besarnya manfaatnya sangat mencolok,” kata Penny M. Kris-Etherton , PhD, RDN, profesor ilmu gizi Universitas Evan Pugh dan ketua Council on Lifestyle and Cardiometabolic Health.
Namun, penting untuk dicatat bahwa bukan cabai itu sendiri melainkan capsaicin yang mereka hasilkan yang membantu mengurangi risiko.
Baca Juga: Manfaatkan Pekarangan Rumah, TP PKK Kota Denpasar, Serahkan Total 5000 Bibit
"Capsaicin memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba, menawarkan manfaat perlindungan potensial untuk kanker, diabetes, penyakit jantung, dan obesitas," kata Mary-Jon Ludy , PhD, RDN, FAND, seorang profesor di departemen nutrisi di Universitas Negeri Bowling Green di Ohio.
Capsaicin juga yang memberi paprika profil panas dan bumbu mereka.
“Ruang lingkup penelitian ini - termasuk lebih dari setengah juta peserta dari empat negara di tiga benua - sangat terpuji,” kata Ludy.
Namun perlu dicatat bahwa ada juga risiko penting dalam mengonsumsi makanan tinggi capsaicin, termasuk iritasi pada mulut, perut, dan usus.
