Bagikan :
Bahan saus kacang:
- 100 gram kacang tanah, digoreng
- 2 siung bawang putih, digoreng
- 1 buah cabai merah besar, digoreng
- 2 buah cabai merah keriting, digoreng
- 500 ml air
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh cuka
Baca Juga: Berikut Ini Resep Soto Ayam Khas Semarang yang Berkuah Bening
Cara Membuat Cilok:
1. campurkan tepung sagu dengan beberapa bahan lain seperti tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan seledri hingga merata.
2. Kemudian, tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan sesuai keinginan dan bentuk bulat-bulat.
4. Lalu, rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang.
Cara membuat saus:
1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai. Aduk bersama air, garam, dan gula pasir. Masak hingga mengental.
2. Tambahkan cuka pada bahan, lalu aduk hingga merata.
Sajikan cilok bersama sausnya.
Baca Juga: Destinasi Wisata Kuliner Aneka Soto di Jawa Tengah yang Wajib Dicoba
