Bagikan :
2. Sate Klathak
Sate klathak juga bisa Anda temui di Jogja khusunya di daerah Bantul. Makanan khas Jawa Tengah ini sangat diburu wisatawan. Sate klathak sendiri merupakan sate yang dibuat dari daging kambing muda. Hal ini yang membuat sate klathak rendak kolesterol dan tidak bau. Sate klathak hanya dibakar menggunakan bumbu garam saja, seperti Sate Taichan.
3. Gudeg
Mendengar nama gudeg, tentu sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Anda bisa menjumpai makanan ini di kota Jogja maupun Solo. Gudeg populer karena cita rasanya yang lezat, manis hingga gurih.
Gudeg sendiri adalah makanan yang menggunakan bahan baku utama berupa nangka muda yang dimasak bersama santan. Perlu diketahui bahwa terdapat tiga jenis gudeg yakni gudeg basah, gudeg kering, dan gudeg manggar.
Gudeg basah disajikan menggunakan kuah santan. Sedangkan gudeg kering dimasak lebih lama sehingga kuahnya kering. Serta gudeg yang ketika yakni gudeg manggar atau gudeg yang dibuat menggunakan bunga kelapa.
4. Mie Ongklok
Bagi Anda pecinta mie, wajib banget nih nyobain cita rasa makanan khas Jawa Tengah yakni Mie Ongklok. Nama Mie Ongklok ini diambil dari salah satu alat yang digunakan untuk memasak mie ini. Ongklok adalah tempat untuk menaruh mie saat proses perebusan.
Bentuknya semacam keranjang kecil yang dibuat dari bambu. Mie Ongklok sendiri akan dimasak bersama dengan kuah kental. Kekentalan kuah ini didapatkan dari campuran kanji. Racikan bumbu khusus inilah yang membuat Anda pasti ketagihan.
Baca Juga: Melegenda, Intip Goreng Makanan Khas Surakarta sejak Tahun 1945
